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管理者有多种多样的，也要面对不同的实际的情况，那么从理论上来讲，每位管理者具体要扮演的角色，管理者大概要扮演以下几种角色：
第一种是管理者，管理者是通过他人达到部门和组织目标的人，这就需要管理者精通以下能力并开展工作：
2、向下属（部门）分解工作目标，并帮助其制定工作计划；
3、制定下属的绩效标准，对下属的工作业绩进行评估和反馈，帮助下属提升和改进，以此来保证部门和组织目标的实现。
领导不是职位，而是行为方式。中层经理工作的关键是发挥影响力来引导下属，把下属凝聚成有战斗力的团队，同时激励和指导下属，帮助下属提升自己的能力。领导力就是影响力，作为管理者你要如何通过影响下属工作来达成组织的目标，这可以算是领导能力高低的表现之一。
员工能力的70%以上与其直接上司有关，所以当好领导非常的重要。管理者虽然要监督员工是否按照工作流程开展工作，但是同时也需要随时指导和员工的工作，帮助员工改善工作方法，提高工作能力。另外还有一点对管理者自己也比较的重要：能否培养好的接班人，有时候决定了你自己能否晋升，因为作为组织尤其是成熟组织的高层和所有者来说，他们要的是一个有战斗力的团队，而不是某一个失去他就天下大乱的干将。
组织成功和持久的关键在于比谁学的快，比谁变的快，因此快速的学习和创新是组织成败的关键，而管理者在其中又扮演者至关重要的作用。管理者作为变革者要注意的是：现在的创新尤其是企业的创新，并不是很大规模的，绝大多数情况下是局部的、细微的创新，而这种创新（除了少部分技术和创业上的创新）常常是从基层工作者的实践和思考中得到的，比如销售人员在跟客户打交道时的，或者基层的操作工偶然获得了提高效率或者解决某种问题的方法。所以呢，企业的大部分变革都是渐进的，而管理者在其种能够起到催化剂的作用：在监督员工工作的过程中、在绩效面谈中、或者在陪同业务员拜访客户时，都有可能成为管理上创新的源泉。
刚才说到了，员工的能力70%以上来自其直接的上司，所以我们也许可以因此得出：员工的绩效的70%以上也跟其领导直接相关。管理者与下属应该是绩效共同体的关系，所以管理者需要通过各种方式提高下属的能力，帮助其提高绩效。
一般而言，高层管理人员花在组织和控制工作上的时间要比基层管理人员多，而基层管理人员花在领导工作上的间要比高层管理人员多。那么，怎么做好基层管理者呢?
做人是做事的基础，没有一个好的人格和人品就得不到员工的拥戴和信任，否则，自己不管做什么事都难以成功。所以自己必须保持俯首甘为孺子牛的心态，对企业忠诚，对员工忠诚，真心实意地和员工交朋友，树立正确的权力观、地位观和价值观，淡薄名利，心系员工，为员工办好事做实事，这样自己做人才有底气，做事才有硬气。
行胜于言，言为行先，事情是靠干出来的，不是靠讲出来的。企业的生存和发展，靠的是我们的产品，产品的实现靠的是我们的员工来完成。我们应以实事求是的工作态度，脚踏实地地干好自己的每一项工作，树立上一道工序为侠义道工序服务的意识，严把质量关，在岗一分钟，敬业六十秒，为企业做实实在在的工作
作为一名专业技术管理人员，只有紧跟时代步伐，努力提高自己的专业技术水平，不断学习、探索，才能成为一名合格的专业技术管理人员。专业技术管理人员是技术员工的领头人，只有自己具备过硬的专业技术水平，下面的员工才能信你、服你，自己的工作才能顺利开展。而这种能力的获得，只有通过勤奋学习，在学习中不断总结、积累，再学习、再总结、再积累，最终才能具备扎实的专业技术功底。这种功底主要表现在精通和知新两个方面。
日新月异的社会是我们面临的主要挑战，作为一名基层管理人员，在干好自己本职工作的同时，还要加强自己的思想修养，树立大局观念。凡事都要站在一个高度，服从大局，为大局服务。清醒的认识工作中的困难和矛盾，用辩证的方法分析问题，解决问题。做好充分的思想准备，鉴定信心，解放思想，开拓创新，用实事求是的工作作风，与时俱进的科学态度来正视危机，审视困难，树立化危为机的意识，努力把自己的工作做得更好。
基层管理者处在承上启下、起承转合的关键位置，面对企业中不同阶层的人员，有着不一样的角色定位，而不单单只是基层管理者这样一个不易定位的概念。
对于自身的管辖范围内的员工来讲，基层管理者就是直接管理者，也就是上司。基层管理者对员工的行为以及工作进行直接的领导和评价、纠正，是工作人员的帮助者、领导者和支持者，也是这一管辖区域内的核心带头人。
对于同阶层的其他基层管理者来讲，基层管理者又是合作的同事与战友。自身的管辖工作必然会牵扯和涉及到其他工作领域的事务，所以各个基层管理者又都是彼此不可缺少的同事和战友。
对于中层和高层管理者来讲，基层管理者是传达并有效管理上下级指令和分配任务的纽带，故基层管理者不仅是上级的下属，更是上级的左膀右臂，是不可缺少的助手。
基层管理者要明确认识清楚自身面对不同阶层人物时的多层角色和定位，分析好自身应有的态度和能力，树立正确理念，脚踏实地地从基层工作做起。
基层管理者不同于中高层管理者，他们不需要对本部门的发展进行过多长远期规划，只需完成所负责的区域和部门的工作职能即可。
基层管理者不仅仅是管理者，同时也肩负着很多具体的工作和事务，他们必须能够在管理的过程中和员工们共同工作、处理业务并面对工作中的问题和困难共同分析解决，所以基层管理者必须要具备过硬的个人业务能力才达到能服众的效果并可以顺利开展部门和小组各项工作。
基层管理者的工作目标是建设一个高效的团队，所以基层管理者必须具备团队建设能力。一个团队的成绩不是通过一个人的业绩来展现的，而是整个团队能效作用的综合体现。
基层管理者在建设团队的过程中，首先应当充满热情与激情。激情是可以感染每个人的.，也可以激发团队成员的战斗力，让员工对远期充满信心和希望。
其次，基层管理者必须充分了解管理体制与方法，善于运用激励手段。在工作中遇到难题，要给予员工精神的鼓励，让团队保持振奋的状态共同面对难题;而在团队取得成绩时，又可以恰当地给予一些物质激励等。
最后，基层管理者必须善于组合。团队中每个人性格特点都不同，优缺点也不同，因此要求基层管理者必须善于发现和组合互补的员工，在减少不必要的争端的同时，发挥每个人的优势和能动性，使团队发挥最大能效。
基层管理者需要发挥自身的领导力来进行对下属的有效管理。他们自身被任命职务和工作，而后将工作分配给下层员工，并有效督促其有效完成，从而实现自身的领导力。往往他们需要依靠个人魅力去领导和带动下属员工，并适时地运用职权来要求和敦促一些工作的完成，这便要求基层领导者有足够的管理理论知识和经验。所以，基层领导者必须重视起自身领导力和管理能力的完善。
基层管理者需要同时和上下级进行沟通，所以就必须具有良好的亲和力与沟通力。他们必须和群众能打成一片，了解员工们的思想动态和需求，更要能充分了解上级的心态和想法，从而做好沟通和传达任务，有效推动工作的展开。
基层管理者对员工要有尊重和关爱的心。尊重是赢得真诚的前提，平等的对待每个人，才能谋求一个融洽的工作氛围。基层管理者所直接接触的都是一线员工，因此管理者必须清楚他们的疾苦和心声，适时地给予关心和问候，会使得员工们更加感激，从而会对团队产生感情、对工作产生责任感。
基层管理者应当首先将企业当做自己的第二个家来看待，树立主人翁意识，认识到自己是在为大家共同的家而工作、而努力。在企业中，基层管理者的主人翁意识表现在归属感、集体荣誉感等。
基层管理者应当真正将自己融入到企业和集体的发展当中，不能过分追求个人利益，而应更看重企业发展，亲力亲为地干好工作。同时，基层管理者还要有全局的观念，从公司和部门的角度来看待问题和工作，而不仅仅是为工作而工作。
作为公司的基层管理者，应当具备责任感。这里所说的责任感，不仅是公司领导给予自己信任而应产生的责任感，更是对于所管辖的部门和小组员工所产生的责任感。
基层管理者要时刻围绕自己所在岗位的工作，思考如何更高效地完成工作、怎样发展部门和公司的共同利益等问题。基层管理者要在出色完成工作的同时，团结员工，敢于创新的同时也敢于负责，真正将工作的效率提高，并真正为员工谋取福利。
一、以身作则：身为一名基层管理人员首先必须在工作中时刻作好榜样作用，从执行本店的规章制度到仪容仪表、言行举止、工作态度等方面都应率先垂范，作好员工的带头人。应该明白身教重于言教的道理，少用语言多用行动和自身形象来影响员工、带动员工、引导员工和教育员工。没有不好的士兵，只有不好的将军，员工工作的好坏，犹如一面镜子，可以直接反射出一个管理人员的管理能力。二、业务素质：俗话说打铁还需自身硬，一个好的基层管理人员，首先要熟练掌握本班组或部门的理论知识和业务操作技能。试想，身为管理人员，如果自己都未掌握这些知识，何来的质量标准，如何去检验和指导员工的工作质量？又怎能让员工对你的管理心服口服？三、公平、公正：在管理工作中最忌讳的不是规章制度如何如何的严格，而是在执行这个规章制度的过程是否公平、公正的。任何因小团体、私人关系好恶等造成的偏袒都会引发员工的不满导致管理者的信任危机，并直接影响到规章制度的执行与工作的有利开展。四、坦诚相待：在工作中应有大腹能容，海纳百川的姿态，能听进不同的声音，不管是持相同意见或是意见相佐。良药苦口，忠良逆耳，特别对能勇敢向你提出不同看法的员工，应能本着坦诚相待的态度对待问题，有员工向你提出不同的看法，应感到庆幸，说明员工信任你，希望你能做得更好。不能采取置之不理、排斥，甚至打击报复方式，这样的管理人员只会让员工看不起你，从而抵触你。五、学习能力：学无止境，俗语说活到老，学到老，一个组织要不断地发展、进步，就要求成员应不断学习新的知识。在当今日新月异的信息社会，作为变化极大的饭店业基层管理的领班与主管，更应该千方百计抽出时间，不断学习。只有通过学习才能不断提高自身素质，在激烈的人才市场竞争中取得一席之地，也才能及时掌握行业动向，和市场同步前进。才能更好地引导和培训你所在部门或班组内的成员不断进步。不学习或凭老一套经验做事是不可取的。六、培训能力：一个部门、班组内成员的工作绩效与所在部门、班组的主管、领班的培训能力有着直接的关系。培训是饭店业永恒的主题，我们的主管、领班必须具备培训部门或班组员工的能力。作为一名基层管理人员除了做好自身工作外，还应针对员工工作中存在的不足和饭店的阶段计划做好培训工作。只有整个班组或部门的大部分员工都是积极上进的，整个团队才能进步(当今企业管理界提倡的橄榄形团队原理)。七、分析、判断能力：对工作中出现的问题和员工的工作表现，根据事实能作出客观的分析、判断与评价。有自己的思想与判断能力，不人云亦云，做学舌鹦鹉，也不优柔寡断，更不参于传播道听途说的小道消息。八、责任心：工作中勇于负责，对上级、下属、客人乃至整个社会抱有高度责任心。特别是工作中出现失误时，能勇于承担责任，不推卸责任，并积极寻找原因，及时改正，防止类似事情的再次发生。员工最看不起，也最不喜欢的是他的上司在碰到问题或需要承担责任时，总是千方百计寻找借口，推脱自己的责任。这样的管理人员何来的威信可言。九、沟通、协调能力：这里的沟通包括内部沟通与外部沟通。内部沟通即与上层领导之间的沟通(上级)、与其它横向相关人员之间的协调(平级)和与属下员工之间的沟通(下级)。因涉及的内容太多，在此不一一列举。外部沟通主要指与客人之间的沟通，作为基层管理人员与客人之间的沟通一般主要是饭店内服务方面的沟通，如了解客人的消费需求、征询客人对服务产品的满意度、处理客人的不满(处于抱怨阶段的处理，如上升到投诉阶段时，一般由部门经理等中高层管理人员或大堂副理专职人员处理。)等方面。十、语言能力：这里的语言包括形体语言和口头语言。形体语言主要体现在和上司沟通与下属的交流中能使用正确的形体语言，如目光的接触等方面(如员工在工作繁忙时，投以关注的眼光便可让员工有累，但快乐着的感觉。)。口头语言主要指在管理和服务语言中不能使用生硬的命令、训斥、讥讽、漫骂、威胁或是乞求等之类的语言。很多时候领班、主管都犯有一些管理过程中使用不恰当的语句，给普通员工造成极大的心理压力，让员工觉得反感，甚至是开始抵触。十一、应变能力：权宜通达，机动进取，不抱残守缺，不墨守成规,特别是在出现紧急突发事件时，能够兼顾饭店与客人的利益，寻求最佳结合点，圆满解决问题。这种应变能力不是一朝一夕造就的，应在平时工作与学习中多积累经验,才能在突发事件时临阵不乱。十二、观察力：善于察言观色，对客方面，能从客人的着装、言行举止上分析客人心理和想法，以便更好地服务好客人。对内方面，能洞察领导、员工的心思，这里不指刻意去研究上级的心理，讨好、奉承等方面。主要是通过细致的观察，更好了解他人，以便更好地开展工作。十三、组织能力：清晰有效地传达活动的内容与要求，了解员工的个人喜好，做好活动前的准备工作，可以适当的加重奖励以提高员工的积极性；活动进行的时候，维持好场面，要求员工做到遵守纪律；活动结束时，保持好队形，安全第一。当然好的组织能力来源实力，当你组织的活动多了，你的能力就会很高。
